KLINIK DR WIDODO JUDARWANTO pediatrician
Informasi Edukasi Kesehatan Anak Khusus Tumbuh Kembang, Gangguan Perilaku, Sulit Makan, Gangguan Berat Badan dan Alergi Makanan Pada Anak
WORTEL, KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATAN Wortel adalah tumbuhan biennial (siklus hidup 12 – 24 bulan) yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar untuk tumbuhan tersebut berbunga pada tahun kedua. Batang bunga tumbuh setinggi sekitar 1 m, dengan bunga berwarna putih, dan rasa yang manis langu. Bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian umbi atau akarnya. Kandungan Gizi Wortel mengandung vitamin
Read more
JAGUNG, KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT UNTUK KESEHATAN Jagung (Zea mays ssp. mays) adalah salah satu tanaman pangan penghasil karbohidrat yang terpenting di dunia, selain gandum danpadi. Bagi penduduk Amerika Tengah dan Selatan, bulir jagung adalah pangan pokok, sebagaimana bagi sebagian penduduk Afrika dan beberapa daerah di Indonesia. Pada masa kini, jagung juga sudah menjadi komponen penting pakan ternak. Penggunaan lainnya adalah sebagai sumber minyak pangan dan bahan dasar tepung maizena. Berbagai produk turunan hasil jagung menjadi bahan baku berbagai produk industri.
Read more
Nasi adalah beras yang telah direbus (dan ditanak). Proses perebusan beras dikenal juga sebagai ‘tim’. Penanakan diperlukan untuk membangkitkan aroma nasi dan membuatnya lebih lunak tetapi tetap terjaga konsistensinya. Pembuatan nasi dengan air berlebih dalam proses perebusannya akan menghasilkan bubur. Warna nasi yang telah masak (tanak) berbeda-beda tergantung dari jenis beras yang digunakan. Pada umumnya, warna nasi adalah putih bila
Read more
Kebutuhan Gizi dan Nutrisi Anak Usia Di Bawah 5 Tahun Asupan makanan yang bergizi amat penting untuk si kecil agar bisa tumbuh dan berkembang dengan optimal. Karena itu pastikan bahwa menu yang disajikan bagi si kecil memenuhi kebutuhan nutrisi hariannya. Di usia ini anak memasuki usia pra sekolah dan mempunyai risiko besar terkena gizi kurang. Pada usia ini anak
Read more
Lembayung, Kandungan Gizi dan Manfaat Kesehatan Lembayung atau daun kacang panjang sering dimanfaatkan sebagai bahan sayur yang lezat untuk dimakan dan banyak diminati. Daun ini memiliki tekstur yang kasar sehingga yang sebaiknya dikonsumsi sebagai sayuran hijau adalah daun yang masih muda. Kandungan Gizi Lembayung memiliki kandungan gizi yang tidak kalah dibandingkan buahnya. Setiap 100 gram lembayung mengandung * protein(kalori) 34
Read more
Vitamin D adalah grup vitamin yang larut dalam lemak prohormon. Vitamin D dikenal juga dengan nama kalsiferol. Penamaan ini berdasarkan International Union of Pure and Applied Chemist (IUPAC). Di dalam tubuh, vitamin ini banyak berperan dalam pembentukkan struktur tulang dan gigi yang baik. Vitamin ini banyak ditemukan pada jeruk, stroberi, tomat, brokoli, dan sayuran hijau lainnya Bentuk-bentuk vitamin D Vitamin
Read more
Rickets atau biasa disebut rakhitis adalah pelunakan dan melemahnya tulang pada anak-anak yang disebabkan kekurangan vitamin D. Kekurangan vitamin D juga dapat menyebabkan diabetes, kanker, penurunan daya ingat dan serangan jantung. Rakitis adalah pelunakan tulang pada anak-anak karena kekurangan atau gangguan metabolisme vitamin D, magnesium, fosfor atau kalsium, berpotensi menyebabkan patah tulang dan kelainan bentuk. Rakitis adalah salah satu penyakit anak
Read more
Sindrom refeeding adalah gangguan metabolisme yang terjadi sebagai akibat dari penggantian nutrisi kepada orang-orang yang kelaparan, kurang gizi buruk atau stres metabolik karena penyakit parah. Ketika terlalu banyak makanan atau suplemen nutrisi cair dimakan selama empat sampai tujuh hari awal, ini memicu produksi glikogen, lemak dan protein dalam sel, sehingga merusak konsentrasi kalium, magnesium, dan fosfor dalam serum (darah). Gejala
Read more
Penelitian terakhir mengungkapkan bahwa kadar folat plasma dan vitamin B12 selama kehamilan yang berlebihan telah dikaitkan dengan peningkatan dramatis dalam risiko autisme pada anak. Peneliti di Johns Hopkins University, Baltimore, menemukan bahwa ketika kadar folat plasma ibu dan kadar vitamin B12 menungkat melebihi > 59 nmol / L dan> 600 pmol / L, risiko autisme meningkat lebih dari 17 kali
Read more
8 Kandungan Andalan Susu Formula Yang Diklaim Bermanfaat Untuk Kesehatan 1. AA (arachidonic acid) atau disebut juga AHA atau ARA.Ini merupakan unsur yang berperan penting dalam pembentukan jaringan otak sehingga sangat kondusif bagi perkembangan otak bayi. Kandungan susu formulaini juga terdapat pada ASI dan sering disebut sebagai zat yang membantu kecerdasan bayi. Selain membantu kecerdasan, AA / AHA / ARA juga dapat merangsang perkembangan syaraf
Read more
Diagnosis Masalah Nutrisi Pada Anak Diagnosis masalah nutrisi pada pasien adalah hasil pengkajian/evaluasi status nutrisi . Yaitu tentang bagaimana status gizi (seluruh fisik) pasien dan tentang status nutrien tertentu. Masalah nutrisi tersebut dapat berkaitan dengan gangguan proses pencernaan, metabolisme, dan ekskresi nutrien pada berbagai penyakit. Masalah tersebut mungkin saja telah terjadi sebelum pasien dirawat di rumah sakit atau dapat timbul
Read more
Mitos MSG Tidak Aman, Fakta Ilmiah MSG Aman Mitos yang selama ini dianut oleh masyarakat awam dan sebagian klinisi atau dokter bahwa MSG berbahaya adalah salah. Ternyata MSG atau vetsin aman untuk digunakan atau dikonsumsi dalam makanan sehari-hari. Berbagai mitos tentang efek samping MSG tidak memiliki bukti ilmiah yang kuat, sehingga seluruh badan pengawasan makanan dunia masih menggolongkan MSG
Read more
8 Kandungan Gizi Susu Sapi Yang Luarbiasa AA (arachidonic acid) atau disebut juga AHA atau ARA.Ini merupakan unsur yang berperan penting dalam pembentukan jaringan otak sehingga sangat kondusif bagi perkembangan otak bayi. Kandungan susu formulaini juga terdapat pada ASI dan sering disebut sebagai zat yang membantu kecerdasan bayi. Selain membantu kecerdasan, AA / AHA / ARA juga dapat merangsang perkembangan syaraf mata yang berguna untuk
Read more
Manfaat pemberian makanan organik pada bayi mungkin adalah berkurangnya risiko anak Anda terpapar pestisida yang umumnya terdapat dalam bahan makanan dalam buah dan sayur yang ditanam secara konvensional. Hal ini dikarenakan bayi tentu cenderung lebih berisiko mengalami gangguan akibat paparan pestisida dibanding orang dewasa. Sebenarnya kadar pestisida dalam bahan makanan non-organik umumnya juga tidak melebihi batas maksimal yang ditetapkan pemerintah.
Read more
Bahan pangan organik adalah bahan pangan yang diproduksi dengan menggunakan metode pertanian organik, yang membatasi input sintetik modern seperti pestisida sintetik dan pupuk kimia. Penggunaan pestisida organik seperti toksin Bacillus thuringiensismasih digunakan. Bahan pangan organik juga tidak diproses menggunakan iradiasi, pelarutindustri, atau bahan tambahan makanankimiawi Gerakan pertanian organik muncul pada tahun 1940an menanggapicindustrialisasi pertanian yang kini disebut dengan Revolusi
Read moreBahan pangan organik adalah bahan pangan yang diproduksi dengan menggunakan metode pertanian organik, yang membatasi input sintetik modern seperti pestisida sintetik dan pupuk kimia. Penggunaan pestisida organik seperti toksin Bacillus thuringiensismasih digunakan. Bahan pangan organik juga tidak diproses menggunakan iradiasi, pelarutindustri, atau bahan tambahan makanan kimiawi. Tanaman tidak ditumbuhkembangkan dengan pestisida termasuk herbisida, pupuk sintetis , limbah lumpur , bioteknologi , atau radiasi ion.Daging dapat diberi label organik
Read more
Cara Menentukan Kebutuhan Zat Gizi Pada Anak Kebutuhan zat gizi pada seorang pasien bersifat individual sehingga tidak sama dengan kecukupan gizi yang dianjurkan (RDA) atau kecukupan masukan zat gizi yang dianjurkan (RDI). Walaupun demikian penggunaan RDA dan RDI cukup memadai dalam pelayanan gizi/penyediaan makanan pasien pada umumnya. Pengertian kebutuhan zat gizi dalam asuhan nutrisi adalah kebutuhan terhadap masing-masing zat
Read more
Sawi, Kandungan Gizi dan Manfaat Kesehatan Sawi adalah sekelompok tumbuhan darimarga Brassica yang dimanfaatkan daun atau bunganya sebagai bahan pangan (sayuran), baik segar maupun diolah. Sawi mencakup beberapa spesies Brassica yang kadang-kadang mirip satu sama lain. Di Indonesia penyebutan sawi biasanya mengacu pada sawi hijau (Brassica rapakelompok parachinensis, yang disebut juga sawi bakso, caisim, atau caisin). Selain itu, terdapat pula
Read more
Ciri dan karakteristik Susu Rusak Tidak layak Konsumsi * Kemasan Susu Penyok atau Rusak * Pada susu kemasan susu kaleng sebaiknya dicermati pada kemasan kaleng yang rusak dan penyok sebaiknya tidak dikonsumsi karena bisanya terkontaminasi dengan udara luar karena resiko kebocoran kemasan sangat tinggi. * Aroma dan Rasa Susu yang sudah tidak segar akan menimbulkan aroma yang tak sedap, biasanya
Read more
10 HORMON PENYEBAB NAFSU MAKAN MENINGKAT Hormon tidak hanya memantau kehadiran lemak dalam tubuh, tetapi juga membantu dalam kelancaran fungsi proses fisik harian. Dengan kata lain, berat badan seseorang dipengaruhi oleh hormon di dalam tubuhnya. Hormon tertentu dapat menjadi penyebab lambatnya kinerja metabolisme sekaligus mampu menambah berat badan pada tubuh. Penelitian menunjukkan suatu diet yang dilakukan setidaknya dalam setahun,
Read more
