DAUN SELEDRI, KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATAN

Spread the love

DAUN SELEDRI, KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATAN

Seledri (Apium graveolens L.) adalah sayuran daun dan tumbuhan obat yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Beberapa negara termasuk Jepang, Cina dan Korea mempergunakan bagian tangkai daun sebagai bahan makanan. Di Indonesia tumbuhan ini diperkenalkan oleh penjajah Belanda dan digunakan daunnya untuk menyedapkan sup atau sebagai lalap. Penggunaan seledri paling lengkap adalah di Eropa: daun, tangkai daun, buah, dan umbinya semua dimanfaatkan.

Kandungan Gizi Seledri (Celery)

Jenis Nutrisi / Gizi Kandungan AKG%
Kalori (Energi) 16kcal (67 kJ) <1%
Karbohidrat 2,97g 5,5%
Air 94,43g
Protein 0,69g 6%
Gula 1,34g
Serat 1,6g
Lemak 0,17g
Vitamin A 22µg 3%
Vitamin C 3,1mg 4%
Vitamin D 0 IU 0%
Vitamin E 0,27mg 2%
Vitamin K 29,3µg 28%
Vitamin B1 (Thiamine) 0,021mg 2%
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,057mg 5%
Vitamin B3 (Niacin) 0,320mg 2%
Vitamin B6 0,074mg 6%
Vitamin B9 (Folat) 36µg 9%
Kalsium 40mg 4%
Zat Besi 0,20mg 2%
Magnesium 11mg 3%
Fosfor 27mg 4%
Potassium (Kalium) 260mg 6%
Sodium 80mg 5%
Seng (Zinc) 0,13mg 1%

 

Материалы по теме:

Status Penderita Covid19 dan Definisi ODP, PDP, Suspek dan Dikonfirmasi
Berbagai Istilah Status Penderita Covid19 dan Definisinya Orang dalam Pemantauan (ODP) ODP berarti semua orang yang masuk ke wilayah Indonesia, baik Warga Negara ...
Inilah Negara Yang Bergerak Cepat Lakukan Lock Down Hadapi Ganasnya Wabah Covid-19
Inilah Negara Yang Bergerak Cepat Lakukan Lock Down Hadapi Ganasnya Wabah Covid-19
BACA  Cara Pemilihan Susu Formula Terbaik Untuk Bayi dan Anak
Wabah Covid-19 semakin menyebar luas ke banyak negara di luar China. Bahkan, berbagai ...
DEMAM BERDARAH ATAU DEMAM TIFUS
Dr Widodo judarwanto pediatrician  DEMAM BERDARAH DENGUE SERINGKALI DIANGGAP SEBAGAI DEMAM TIFUS KARENA TERKECOH OLEH HASIL WIDAL, KARENA PENDERITA DBD PADA KELOMPOK ORANG TERTENTU ...
Gangguan Mengunyah dan Menelan pada Anak
Gangguan Mengunyah dan Menelan pada Anak Gangguan Menyunyah dan menelan adalah gangguan makan meemasukkan makanan, menghisap, mengunyah, atau menelannya masuk ke dalam mulut. Sebagai contoh, ...
Brain Allergy: Alergi Susunan Saraf Pusat
Brain Allergy: Alergi Susunan Saraf Pusat Sistem Susunan Saraf Pusat Sering sakit kepala, migrain, short lost memory (lupa nama orang, barang sesaat), floating (melayang), kepala terasa penuh atau membesar.’ ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *