Kandungan Protein Dalam ASI

Spread the love

Kandungan Protein Dalam ASI

  • Kandungan protein dalam ASI dalam bentuk whey 70% dan kasein 30%, dengan variasi komposisi whey : kasein adalah 90:10 pada hari ke-4 sampai 10 setelah melahirkan, 60:40 pada ASI matur (hari ke-11 sampai 240) dan 50:50 setelah hari ke-240.
  • Pada susu sapi perbandingan whey : kasein adalah 18:82. Protein whey tahan terhadap suasana asam dan lebih mudah diserap sehingga akan mempercepat pengosongan lambung
  • Protein whey mempunyai fraksi asam amino fenilalanin, tirosin, dan metionin dalam jumlah lebih rendah dibanding kasein, tetapi dengan kadar taurin lebih tinggi.
  • Komponen utama protein whey ASI adalah alfa-laktalbumin, sedangkan protein whey pada susu sapi adalah beta-laktoglobulin. Laktoferin, lisozim, dan sIgA adalah merupakan bagian dari protein whey yang berperan dalam pertahanan tubuh.

 




.


.

 

Материалы по теме:

Kontraindikasi atau Larangan Pemberian ASI
Bayi yang menderita galaktosemia. Bayi penderita galaktosemia tidak mempunyai enzim galaktase sehingga galaktosa tidak dapat dipecah. Bayi demikian juga tidak boleh minum susu ...
Imunisasi dan Pecegahan Kesehatan Dalam Islam
  Imunisasi dan Pecegahan Kesehatan Dalam Islam Rasulullah bersabda: “Jagalah lima perkara sebelum datang lima perkara; muda sebelum tua, sehat sebelum sakit, kaya sebelum miskin, lapang ...
Anatomi Payudara Dan Faktor Hormonal
Anatomi Payudara Dan Faktor Hormonal ASI mengandung hormon dan faktor pertumbuhan yang berperan dalam proses pematangan saluran cerna terutama fungsi kekebalan dan ketahanan terhadap penyakit. ...
Manfaat ASI Pada Gangguan Hormonal
  ASI berkaitan dengan kandungan hormonal dan faktor hormonal dalam tubuh manusia. ASI mengandung hormon dan faktor pertumbuhan yang berperan dalam proses pematangan saluran cerna ...
Pemberian ASI, Ibu Penderita Tuberkulosis Paru
 
BACA  Tips dan Cara Penyimpanan ASI Perah
Pemberian ASI Pada Ibu Penderita TBC Paru Bila ibu dipastikan menderita tuberkulosis harua diwaspadai bisa menular ke bayi. Penularannya bukan melalui ASI ditularkan ke bayi. Tetapi ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *